Receita de Carne assada em molho de tomilho

Receita de Carne assada em molho de tomilho
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  1. Receita de Carne Assada em Molho de Tomilho

Receita de Carne Assada em Molho de Tomilho

Uma das coisas mais deliciosas que podemos fazer em família é cozinhar juntos. E nada melhor do que uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que ainda traz aquele sentimento de amor e aconchego para a mesa. Por isso, hoje vamos ensinar a preparar uma suculenta carne assada em molho de tomilho, que vai conquistar o paladar de todos.

Receita de Carne Assada em Molho de Tomilho

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1 hora e 30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

1 kg de carne de sua preferência (coxão duro, patinho, alcatra, etc)

cube

2 dentes de alho picados

cube

1 cebola picada

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1 colher de sopa de azeite

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1 colher de sopa de manteiga

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1 xícara de chá de vinho tinto seco

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1 xícara de chá de caldo de carne

cube

2 colheres de sopa de molho de tomate

cube

2 ramos de tomilho fresco

cube

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
  2. 2
    2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
  3. 3
    3. Coloque a carne na panela e tempere com sal e pimenta.
  4. 4
    4. Doure a carne por todos os lados, até ficar bem selada.
  5. 5
    5. Adicione o vinho tinto e deixe ferver por alguns minutos, para evaporar o álcool.
  6. 6
    6. Acrescente o caldo de carne, o molho de tomate e os ramos de tomilho.
  7. 7
    7. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, em fogo baixo.
  8. 8
    8. Verifique se a carne está macia e, se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  9. 9
    9. Retire a carne da panela e corte em fatias.
  10. 10
    10. Deixe o molho reduzir um pouco, para ficar mais encorpado.
  11. 11
    11. Sirva a carne com o molho por cima.

Dicas

  1. 1. Se quiser um molho mais encorpado, misture uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho antes de servir.

Curiosidades

O tomilho é uma erva muito utilizada na culinária mediterrânea e é conhecida por seu sabor marcante e aroma delicioso. Além disso, possui propriedades medicinais, como ação anti-inflamatória e antioxidante.

Essa receita de carne assada em molho de tomilho é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição saborosa e reconfortante, mas sem perder muito tempo na cozinha. O vinho tinto e o caldo de carne dão um sabor especial ao molho, e o tomilho traz um toque de frescor e aroma irresistível.

Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser feita com diferentes tipos de carne, como coxão duro, patinho, alcatra, entre outros. Escolha a sua preferida e prepare essa delícia para a sua família e amigos.

E para deixar esse prato ainda mais gostoso, que tal servir com um acompanhamento de sua escolha? Arroz, batatas assadas, purê de mandioquinha, salada de legumes, as opções são muitas. Use a criatividade e monte um menu completo e delicioso para todos.

E se você está preocupado com o valor da receita, pode ficar tranquilo. Além de ser uma opção econômica, já que utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa carne assada em molho de tomilho rende bastante, sendo suficiente para servir até 4 pessoas.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir. Isso a torna perfeita para ocasiões em que queremos aproveitar a companhia da família e amigos, sem nos preocuparmos muito com a cozinha.

E se você é fã de dicas culinárias, aqui vai uma sugestão: antes de cortar a carne em fatias, deixe-a descansar por alguns minutos, para que os sucos se redistribuam e a carne fique ainda mais suculenta e saborosa.

Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável. O tomilho possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a prevenir doenças. Além disso, é uma opção de carne magra, que pode ser consumida com moderação em uma dieta equilibrada.

Por fim, mas não menos importante, essa receita é uma ótima oportunidade de reunir a família e os amigos ao redor da mesa, compartilhando momentos de amor e alegria. Afinal, nada melhor do que uma boa comida para unir as pessoas e fortalecer os laços.

Então, que tal colocar essa receita em prática e surpreender a todos com uma carne assada em molho de tomilho deliciosa e cheia de sabor? Com certeza será um sucesso e todos vão querer repetir. Aproveite e bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Receita de Carne assada em molho de tomilho

Qual é a melhor receita de Receita de Carne assada em molho de tomilho?

A melhor receita de Receita de Carne assada em molho de tomilho é esta porque é prática, em 1 hora e 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Carne assada em molho de tomilho?

1 hora e 30 minutos

Quantas porções de Receita de Carne assada em molho de tomilho esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Carne assada em molho de tomilho?

1 kg de carne de sua preferência (coxão duro, patinho, alcatra, etc) 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de chá de vinho tinto seco 1 xícara de chá de caldo de carne 2 colheres de sopa de molho de tomate 2 ramos de tomilho fresco Sal e pimenta a gosto

Qual é o modo de preparo da Receita de Carne assada em molho de tomilho?

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. 2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados. 3. Coloque a carne na panela e tempere com sal e pimenta. 4. Doure a carne por todos os lados, até ficar bem selada. 5. Adicione o vinho tinto e deixe ferver por alguns minutos, para evaporar o álcool. 6. Acrescente o caldo de carne, o molho de tomate e os ramos de tomilho. 7. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, em fogo baixo. 8. Verifique se a carne está macia e, se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos. 9. Retire a carne da panela e corte em fatias. 10. Deixe o molho reduzir um pouco, para ficar mais encorpado. 11. Sirva a carne com o molho por cima.

Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Carne assada em molho de tomilho?

Se quiser um molho mais encorpado, misture uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho antes de servir.

Você sabia sobre a Receita de Carne assada em molho de tomilho?

O tomilho é uma erva muito utilizada na culinária mediterrânea e é conhecida por seu sabor marcante e aroma delicioso. Além disso, possui propriedades medicinais, como ação anti-inflamatória e antioxidante.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Carne assada em molho de tomilho você pode visitar a categoria assada.

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