Pierogi polonês recheado

Descubra a deliciosa tradição da culinária da Europa Oriental com o pierogi polonês recheado. Esta iguaria, fundamental na gastronomia polonesa, consiste em uma massa tenra recheada, que pode variar entre sabores doces e salgados, incluindo batata, queijo, carne ou frutas. Ideal para reunir a família em ocasiões especiais ou simplesmente apreciar uma refeição reconfortante, o pierogi polonês recheado oferece uma experiência culinária única. Aprenda a preparar essa delícia seguindo receitas autênticas e traga o sabor da Polônia para sua mesa.

O saboroso Pierogi polonês recheado é uma iguaria tradicional da Polônia, que conquistou paladares ao redor do mundo. Essa delícia, conhecida por sua versatilidade nos recheios e pela massa suave, promete ser uma experiência gastronômica única.

Publicidade

Essas pequenas bolsas de massa, que podem ser recheadas com uma vasta gama de ingredientes, vão desde opções doces até salgadas, adotando recheios que satisfaçam todos os gostos. Tradicionalmente servido em ocasiões especiais, este prato é uma verdadeira celebração da cultura e da culinária polonesa.

Neste blog, vamos compartilhar uma receita clássica de Pierogi polonês recheado com batata e queijo, um dos sabores mais amados e tradicionais. Siga este passo a passo para preparar essa deliciosa receita em casa e impressionar sua família e amigos.

O que é Pierogi polonês recheado?

O Pierogi é uma receita tradicional da culinária polonesa que consiste em pequenas porções de massa cozida, recheadas com uma variedade de iguarias. Essa iguaria pode ser servida como prato principal, acompanhamento, ou até mesmo como uma opção de sobremesa, dependendo do recheio.

Por sua característica versátil e sabor inconfundível, o preparo conquistou não apenas a Polônia, mas diversos países, adaptando-se aos sabores locais e tornando-se um prato amado internacionalmente.

A seguir, aprenderemos como preparar este emblemático prato polonês, garantindo um resultado que promete ser tão autêntico quanto delicioso.

Receita clássica de Pierogi recheado com batata e queijo

Esta versão do típico prato polonês combina a suavidade das batatas com o sabor rico do queijo, envelopados por uma massa delicada que derrete na boca, resultando em uma experiência culinária confortante e satisfatória.

Para aqueles que buscam uma refeição saborosa, que remeta às tradições familiares polonesas, esta receita é a escolha perfeita. Acompanhe os detalhes abaixo e prepare-se para saborear um prato que é sucesso garantido.

Com ingredientes simples, mas cheios de sabor, você está a alguns passos de preparar um prato excepcionalmente gostoso.

Pierogi polonês recheado

Tempo de preparo: 2 horas

Pierogi polonês recheado

Muito fácil

Pierogi polonês recheado

Custo baixo

Pierogi polonês recheado

Serve: 6 pessoas

Ingredientes (12 porções)

Pierogi polonês recheado

2 xícaras de farinha de trigo

Pierogi polonês recheado

1 ovo grande

Pierogi polonês recheado

1/2 xícara de água morna

Pierogi polonês recheado

1 colher de chá de óleo vegetal

Pierogi polonês recheado

2 batatas grandes

Pierogi polonês recheado

1 xícara de queijo cheddar ralado

Pierogi polonês recheado

Sal e pimenta a gosto

Pierogi polonês recheado

Cebolas fritas ou creme de leite, para servir

Modo de preparo

  1. Para a massa: Misture a farinha e o ovo em uma tigela. Gradualmente adicione a água morna e o óleo, misturando até formar uma massa homogênea. Sove a massa por 5 minutos, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Para o recheio: Cozinhe as batatas até que estejam macias. Escorra, amasse e misture com o queijo cheddar ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Divida a massa em duas partes. Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa com um rolo até obter uma espessura fina. Use um copo ou cortador de biscoitos para cortar círculos de massa.
  4. Coloque uma pequena quantidade do recheio no centro de cada círculo de massa. Dobre ao meio e pressione as bordas para selar.
  5. Cozinhe os Pierogis em água fervente com sal por 3-5 minutos ou até subirem à superfície. Sirva quente, acompanhado de cebolas fritas ou creme de leite.

Veja também essas outras receitas:

Patê de Alho

Dicas para Ceia de Natal Barata

Bolo Fitness