Patê de Cenoura Vegana

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Ingredientes:

  • 2 cenouras médias raladas
  • 1/2 abobrinha picada com a casca
  • 1 dente de alho amassado
  • suco de 1/2 limão
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador; de vez em quando, pare de bater e misture com uma colher para facilitar o processo. 

Coloque em um recipiente tampado e deixe na geladeira, de um dia para o outro.