Molho de funghi seco

O molho de funghi seco é uma receita simples, mas que pode transformar qualquer prato em algo incrivelmente gostoso. Ele é versátil, podendo ser utilizado em massas, carnes e até mesmo em saladas. Além disso, é uma opção fácil e rápida de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha. E o melhor de tudo: é um molho barato e que agrada toda a família. Afinal, quem não ama um prato com muito amor e sabor?

Receita de Molho de Funghi Seco

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 200g de funghi seco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Comece hidratando o funghi seco em água morna por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.

2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.

3. Adicione o funghi hidratado e refogue por mais alguns minutos.

4. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir até quase secar.

5. Adicione o creme de leite e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.

6. Tempere com sal e pimenta a gosto.

7. Se preferir um molho mais cremoso, bata no liquidificador antes de servir.

Dicas:

Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado ao molho já pronto. Fica uma delícia!

Curiosidades:

O funghi seco é um ingrediente muito utilizado na culinária italiana. Ele é rico em nutrientes e possui um sabor intenso, sendo perfeito para dar um toque especial a qualquer prato.

Receita de Molho de Funghi Seco

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

200g de funghi seco

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de creme de leite fresco

1/2 xícara de vinho branco seco

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Comece hidratando o funghi seco em água morna por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
3. 3
   Adicione o funghi hidratado e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Acrescente o vinho branco e deixe reduzir até quase secar.
5. 5
   Adicione o creme de leite e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Se preferir um molho mais cremoso, bata no liquidificador antes de servir.

Dicas

1. 1. Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado ao molho já pronto. Fica uma delícia!

Curiosidades

O funghi seco é um ingrediente muito utilizado na culinária italiana. Ele é rico em nutrientes e possui um sabor intenso, sendo perfeito para dar um toque especial a qualquer prato.

Pronto! Agora você já tem uma receita deliciosa de molho de funghi seco para surpreender a sua família e amigos. E o melhor de tudo é que é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Experimente e conte para a gente o que achou!

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