Maminha assada com mostarda

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Ingredientes:

⦁ 1 peça de maminha
⦁ 4 dentes de alho amassado
⦁ 1 cebola picada
⦁ 1 colher de sopa de sal
⦁ 1 cálice de vinho tinto
⦁ 4 colheres de sopa de mostardaescura
⦁ 1 lata de creme de leite (opcional)
⦁ ½ xícara de cebolinha picada
⦁ ½ xícara de salsinha picada

modo de preparo:

Para preparar essa maminha assada com mostarda maravilhosa, comece por colocar a maminha em um recipiente fundo. Separadamente, misture o alho, o vinho, a mostarda, a cebola, o sal, a cebolinha e a salsinha. Coloque sobre a carne, complete com água e deixe marinar por 30 minutos.

Retire a maminha da marinada e coloque em uma forma. Cubra a carne com papel alumínio e asse em temperatura média (200 º C) por 40 minutos. De seguida, retire o papel alumínio e deixe cozinhar por mais 20 minutos para assar bem.

Remova a carne do forno, adicione o creme de leite e sua maminha assada com mostarda está pronta a servir.