Macarrão Soba com legumes
Macarrão Soba com legumes: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Se você é fã de macarrão e adora uma boa comida oriental, com certeza já ouviu falar do macarrão Soba. Esse prato típico da culinária japonesa é feito com macarrão de trigo sarraceno e é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil, rápida e saborosa para o dia a dia. E para deixar essa delícia ainda mais saudável, que tal adicionar alguns legumes frescos? Neste texto, você vai aprender a preparar um delicioso Macarrão Soba com legumes, uma receita perfeita para agradar toda a família. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes!
Receita de Macarrão Soba com legumes
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de macarrão Soba
2 cenouras cortadas em cubinhos
1 abobrinha cortada em cubinhos
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
200g de cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, cozinhe o macarrão Soba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3Acrescente as cenouras, a abobrinha e o pimentão e refogue por cerca de 5 minutos.
- 4Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- 5Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 6Incorpore o macarrão cozido à mistura de legumes na frigideira e misture bem.
- 7Regue com o molho shoyu e continue misturando por mais 2 minutos.
- 8Sirva quente e aproveite!
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor e ervilhas.
- 2. Se quiser uma opção vegetariana, basta substituir o óleo de gergelim por azeite de oliva.
Curiosidades
O macarrão Soba é originário da China, mas ganhou popularidade no Japão e se tornou um dos pratos mais consumidos no país.
O trigo sarraceno, principal ingrediente do macarrão Soba, é rico em nutrientes e ajuda a controlar o colesterol e a pressão arterial.
Com essa receita simples e prática, você terá um prato completo e cheio de sabor em apenas 30 minutos. Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, o Macarrão Soba com legumes é uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. O macarrão de trigo sarraceno é livre de glúten e é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, garantindo assim uma refeição nutritiva para toda a família.
Outro ponto positivo dessa receita é o baixo custo dos ingredientes. Com legumes frescos e macarrão Soba, você terá um prato completo e saboroso sem gastar muito. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem abrir mão da praticidade no dia a dia.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Macarrão Soba com legumes, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita cheia de amor e sabor. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e surpreender a todos com essa delícia oriental. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Macarrão Soba com legumes
Qual é a melhor receita de Macarrão Soba com legumes?
A melhor receita de Macarrão Soba com legumes é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Macarrão Soba com legumes?
O tempo de preparo de Macarrão Soba com legumes é 30 minutos
Quantas porções de Macarrão Soba com legumes esta receita rende?
Macarrão Soba com legumes rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Macarrão Soba com legumes?
500g de macarrão Soba2 cenouras cortadas em cubinhos1 abobrinha cortada em cubinhos1 pimentão vermelho cortado em cubinhos1 cebola picada1 dente de alho picado200g de cogumelos fatiados2 colheres de sopa de molho shoyu1 colher de sopa de óleo de gergelimSal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Macarrão Soba com legumes?
Em uma panela, cozinhe o macarrão Soba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.Acrescente as cenouras, a abobrinha e o pimentão e refogue por cerca de 5 minutos.Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por mais 3 minutos.Tempere com sal e pimenta a gosto.Incorpore o macarrão cozido à mistura de legumes na frigideira e misture bem.Regue com o molho shoyu e continue misturando por mais 2 minutos.Sirva quente e aproveite!
Dica interessante sobre Macarrão Soba com legumes?
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor e ervilhas.Se quiser uma opção vegetariana, basta substituir o óleo de gergelim por azeite de oliva.
Curiosidade sobre Macarrão Soba com legumes?
O macarrão Soba é originário da China, mas ganhou popularidade no Japão e se tornou um dos pratos mais consumidos no país.O trigo sarraceno, principal ingrediente do macarrão Soba, é rico em nutrientes e ajuda a controlar o colesterol e a pressão arterial.
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