Lomo saltado

O Lomo saltado é um prato típico da culinária peruana que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Combinando ingredientes simples e saborosos, essa receita é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria à mesa. Além disso, é uma opção rápida e barata para aqueles dias em que estamos com pressa, mas não queremos abrir mão de uma refeição gostosa e nutritiva.

Receita de Lomo saltado

O Lomo saltado é um prato que pode ser preparado de forma simples e rápida, mas que não deixa de ser extremamente saboroso e nutritivo. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma refeição.

Com essa receita, você pode preparar um prato delicioso para toda a família em apenas 30 minutos. Além disso, ela rende cerca de 4 porções, o que a torna ideal para aqueles momentos em que precisamos alimentar várias pessoas sem gastar muito tempo ou dinheiro.

Ingredientes:

Receita de Lomo saltado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de filé mignon cortado em tiras finas

2 cebolas cortadas em tiras

3 tomates sem sementes cortados em tiras

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 pimentão amarelo cortado em tiras

1/4 de xícara de molho de soja

1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Batata frita para acompanhar (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere as tiras de filé mignon com o molho de soja, o vinagre, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos.
2. 2
   Em uma frigideira ou wok, aqueça o azeite de oliva em fogo alto. Adicione as tiras de filé mignon e deixe fritar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que estejam douradas por fora e macias por dentro.
3. 3
   Adicione as cebolas, os tomates e os pimentões à frigideira e misture bem com a carne. Deixe refogar por mais 5 minutos.
4. 4
   Sirva o Lomo saltado ainda quente, acompanhado de batata frita se desejar. Bom apetite!

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de coentro picado à receita.
2. 2. Se preferir, substitua o filé mignon por outra carne de sua preferência, como frango ou porco.

Curiosidades

O Lomo saltado é um prato que mistura influências da culinária chinesa e peruana, refletindo a rica história e cultura do Peru.

Como podemos ver, o Lomo saltado é uma receita simples, gostosa e fácil de preparar, além de ser uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Com ingredientes baratos e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e saborosa.

Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia da culinária peruana. Temos certeza de que você não vai se arrepender e vai querer repetir essa receita muitas vezes!

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