Lombo ao molho de frutas vermelhas

Lombo ao molho de frutas vermelhas: uma receita simples e deliciosa para a família

Você está procurando uma receita fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família? Então, que tal experimentar o lombo ao molho de frutas vermelhas? Além de ser uma opção gostosa para o almoço ou jantar, esse prato também é uma forma de adicionar um toque de amor e carinho às suas refeições.

O lombo ao molho de frutas vermelhas é uma receita que surgiu na França, mas ganhou popularidade em todo o mundo por sua combinação de sabores agridoces e sua praticidade. A seguir, você vai aprender como preparar essa delícia em apenas alguns passos. Confira!

Receita de Lombo ao molho de frutas vermelhas

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de lombo suíno

1 colher de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de água

1 xícara de frutas vermelhas (morango, mirtilo, framboesa, amora)

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
2. 2
   2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
3. 3
   3. Acrescente o suco de laranja e a água e deixe cozinhar por 30 minutos.
4. 4
   4. Adicione as frutas vermelhas e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. 5
   5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o lombo suíno por lombo de porco, que também fica muito saboroso.

Curiosidades

Você sabia que as frutas vermelhas são ricas em antioxidantes e vitaminas, além de serem ótimas para a saúde do coração? Aproveite essa receita deliciosa e saudável!

Com esse passo a passo simples, você terá um lombo suculento e com um molho agridoce irresistível. Além disso, a combinação de sabores desse prato é perfeita para agradar os paladares mais exigentes.

Uma das vantagens dessa receita é que ela pode ser preparada em apenas 40 minutos, sendo uma opção prática para um almoço ou jantar em família. E o melhor: os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer supermercado.

Agora que você já sabe como preparar o lombo ao molho de frutas vermelhas, que tal algumas dicas para deixar esse prato ainda mais especial?

Dicas para deixar o lombo ao molho de frutas vermelhas ainda mais gostoso

Uma das dicas para deixar o lombo ao molho de frutas vermelhas ainda mais gostoso é deixar a carne marinar por algumas horas antes de prepará-la. Basta temperar o lombo com sal, pimenta, alho e suco de laranja e deixá-lo descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Outra opção é adicionar um pouco de vinho tinto à receita. O álcool do vinho evaporará durante o cozimento, deixando apenas o sabor e aroma marcantes da bebida no molho.

E se você quiser dar um toque a mais de sabor, pode adicionar um pouco de mel ou açúcar mascavo ao molho. Esses ingredientes vão realçar o sabor agridoce e deixar o prato ainda mais irresistível.

E para acompanhar o lombo ao molho de frutas vermelhas, que tal servir com um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes? Essas opções deixarão a refeição mais completa e equilibrada.

Curiosidade sobre o lombo ao molho de frutas vermelhas

O lombo ao molho de frutas vermelhas é um prato de origem francesa, mais especificamente da região da Alsácia. Essa região é conhecida por sua culinária rica em influências alemãs e também pela produção de frutas vermelhas.

Por isso, não é surpreendente que essa receita tenha surgido lá. Além disso, a combinação de sabores agridoces é muito presente na culinária francesa, especialmente em pratos com carnes suínas.

E se você ficou com água na boca e quer experimentar essa delícia, não perca mais tempo. Faça agora mesmo o lombo ao molho de frutas vermelhas e surpreenda sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor!

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