Lombinho de porco ao molho madeira

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o lombinho de porco ao molho madeira é a escolha perfeita. Além de ser um prato clássico e delicioso, é uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos preparar algo especial, mas não temos muito tempo ou recursos. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender seus convidados e demonstrar todo seu amor pela culinária. Vamos conferir essa receita incrível?

Receita de Lombinho de Porco ao Molho Madeira

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 800g de lombinho de porco
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1 xícara de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. Tempere o lombinho de porco com sal e pimenta a gosto e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
3. Adicione o lombinho de porco e deixe dourar por cerca de 10 minutos, virando de vez em quando para que ele cozinhe por igual.
4. Acrescente o vinho tinto, o caldo de carne e o molho inglês. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à panela para engrossar o molho.
6. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e adicione a manteiga para dar brilho ao molho.
7. Retire o lombinho de porco do molho e corte em fatias.
8. Volte o lombinho para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos para que o molho incorpore o sabor da carne.
9. Sirva o lombinho de porco ao molho madeira acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.

Dicas:

Para deixar o lombinho de porco ainda mais saboroso, você pode acrescentar alguns temperos como alecrim, tomilho ou louro durante o cozimento. Outra opção é adicionar cogumelos ao molho para dar um toque especial.

Curiosidades:

O molho madeira é um molho originário da ilha da Madeira, em Portugal, e é muito utilizado na culinária francesa e inglesa. Ele é feito com vinho, caldo de carne e manteiga, sendo uma opção versátil e deliciosa para acompanhar carnes.

A receita de lombinho de porco ao molho madeira é muito apreciada em todo o mundo e pode ser encontrada em diversos restaurantes renomados. Com essa receita, você pode preparar um prato sofisticado e delicioso sem sair de casa e impressionar seus convidados.

Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada toda a família, não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Tenho certeza de que será um sucesso!

[NOME]Lombinho de porco ao molho madeira[/NOME] [TEMPO]30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM] 800g de lombinho de porco [/ITEM] [ITEM] Sal e pimenta a gosto[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de azeite[/ITEM] [ITEM] 1 cebola média picada[/ITEM] [ITEM] 2 dentes de alho picados[/ITEM] [ITEM] 1 xícara de vinho tinto seco[/ITEM] [ITEM] 1 xícara de caldo de carne[/ITEM] [ITEM] 2 colheres de sopa de molho inglês[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de amido de milho[/ITEM] [ITEM] 2 colheres de sopa de manteiga[/ITEM] [/INGREDIENTES] [MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]1. Tempere o lombinho de porco com sal e pimenta a gosto e reserve.[/ETAPA] [ETAPA]2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.[/ETAPA] [ETAPA]3. Adicione o lombinho de porco e deixe dourar por cerca de 10 minutos, virando de vez em quando para que ele cozinhe por igual.[/ETAPA] [ETAPA]4. Acrescente o vinho tinto, o caldo de carne e o molho inglês. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.[/ETAPA] [ETAPA]5. Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à panela para engrossar o molho.[/ETAPA] [ETAPA]6. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e adicione a manteiga para dar brilho ao molho.[/ETAPA] [ETAPA]7. Retire o lombinho de porco do molho e corte em fatias.[/

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