Leite Condensado Caseiro Simples

Receita de Leite Condensado Caseiro Simples

Para muitas pessoas, o leite condensado é um ingrediente indispensável na cozinha. Ele é utilizado em diversas receitas de doces, bolos, tortas e até mesmo em alguns pratos salgados. Porém, nem sempre é possível encontrá-lo facilmente nos supermercados, ou o preço pode ser um pouco salgado. Por isso, aprender a fazer leite condensado caseiro pode ser uma ótima opção para economizar e ainda ter um produto de qualidade em casa.

A receita que vamos apresentar é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para agradar toda a família. Além disso, é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, pois pode ser feita com leite de origem vegetal. Então, vamos lá!

Receita de Leite Condensado Caseiro Simples

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

500ml

Ingredientes ( 500ml porções)

1 xícara de leite em pó

1/2 xícara de açúcar refinado

1/2 xícara de água quente

1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

1. 1
   Em um liquidificador, bata o leite em pó, o açúcar e a água quente até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Adicione a manteiga e bata novamente até que a mistura fique cremosa.
3. 3
   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
4. 4
   Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de utilizar.

Dicas

1. 1. Caso queira um leite condensado mais consistente, adicione mais uma colher de sopa de manteiga.

Curiosidades

O leite condensado foi inventado pelo americano Gail Borden Jr. em 1853, como uma forma de conservar o leite sem refrigeração.

Como podemos ver, a receita é bem simples e não requer muitos ingredientes. O leite em pó é o principal responsável pela consistência e sabor do leite condensado caseiro, por isso é importante escolher uma marca de qualidade. O açúcar refinado pode ser substituído por adoçante culinário, caso prefira uma versão menos calórica.

Além de ser uma opção mais econômica, o leite condensado caseiro também é livre de conservantes e corantes, tornando-o uma escolha mais saudável. E o melhor de tudo, é que pode ser utilizado em diversas receitas, como brigadeiro, pudim, sorvete, entre outras. Sua versatilidade é um dos motivos pelo qual ele é tão amado pelos brasileiros.

Uma dica importante é deixar o leite condensado caseiro esfriar completamente antes de utilizá-lo, pois ele irá adquirir uma consistência mais firme. Se preferir um leite condensado mais líquido, basta adicionar um pouco mais de água quente durante o preparo.

Outra vantagem de fazer o leite condensado em casa é poder controlar a quantidade de açúcar utilizado, deixando-o mais ou menos doce de acordo com o seu gosto. Além disso, ele pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana, garantindo que você tenha sempre um leite condensado fresquinho à disposição.

Agora que você já sabe como fazer leite condensado caseiro simples, é hora de colocar a mão na massa e preparar deliciosas receitas para sua família e amigos. Com certeza será um sucesso e todos vão se surpreender com o sabor e a qualidade do leite condensado feito por você.

Além disso, fazer sua própria versão de leite condensado é uma forma de demonstrar amor e carinho, pois é um ingrediente muito presente em momentos especiais, como festas de aniversário e datas comemorativas. Com essa receita, você pode compartilhar esse amor com as pessoas que mais ama.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Tenho certeza que será um sucesso na sua cozinha e na sua vida!

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