Falafel de Ervilha

Falafel de Ervilha

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  1. Falafel de Ervilha: uma receita simples, gostosa e econômica para toda a família

Falafel de Ervilha: uma receita simples, gostosa e econômica para toda a família

Quando se trata de uma alimentação saudável e saborosa, o falafel é uma excelente opção. Originário do Oriente Médio, esse bolinho frito à base de grão de bico é um prato muito popular e apreciado em todo o mundo. No entanto, para aqueles que buscam uma versão mais leve e nutritiva, a receita de falafel de ervilha é uma ótima alternativa. Com ingredientes simples e de fácil preparo, essa receita é perfeita para quem procura uma opção vegetariana e também para aqueles que buscam diversificar o cardápio de forma rápida e econômica.

Receita de Falafel de Ervilha

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

cube

1 xícara de ervilha seca

cube

½ cebola picada

cube

2 dentes de alho picados

cube

1 colher de sopa de azeite de oliva

cube

2 colheres de sopa de farinha de trigo

cube

1 colher de chá de cominho em pó

cube

1 colher de chá de coentro em pó

cube

Sal a gosto

cube

Pimenta do reino a gosto

cube

Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. 1
    1. Deixe a ervilha de molho em água fria por aproximadamente 8 horas.
  2. 2
    2. Escorra a água e coloque a ervilha em um processador de alimentos. Adicione a cebola, o alho, o azeite e bata até obter uma massa homogênea.
  3. 3
    3. Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o cominho, o coentro, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  4. 4
    4. Modele os bolinhos do tamanho de uma bola de pingue-pongue e achate-os levemente.
  5. 5
    5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os falafels até que fiquem dourados e crocantes.
  6. 6
    6. Retire do óleo e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

Dicas

  1. 1. Se preferir, você pode assar os falafels no forno em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada com azeite e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Curiosidades

O falafel é um prato típico da culinária árabe e sua origem remonta a mais de 5 mil anos. Acredita-se que ele tenha sido criado no Egito como uma opção de alimento nutritivo e de baixo custo para os trabalhadores das pirâmides.

Além de ser uma opção saudável e deliciosa, o falafel de ervilha também é uma receita muito versátil. Ele pode ser servido como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, acompanhado de salada e molhos variados. Além disso, é uma opção perfeita para ser servida em festas e reuniões, pois pode ser preparado com antecedência e frito na hora de servir, garantindo sempre um bolinho crocante e saboroso.

Outro ponto positivo dessa receita é o seu baixo custo. Com ingredientes acessíveis e de fácil acesso, o falafel de ervilha é uma opção econômica para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, é uma ótima opção para aqueles que estão buscando reduzir o consumo de carne e incluir mais opções vegetarianas no dia a dia.

Para as famílias que buscam uma alimentação mais saudável e sustentável, o falafel de ervilha é uma ótima opção para ser incluído no cardápio. Além de ser uma receita rápida e fácil de preparar, é uma forma de incentivar o consumo de leguminosas, que são fontes importantes de proteína vegetal e de outros nutrientes essenciais para a saúde.

Em resumo, o falafel de ervilha é uma receita simples, gostosa e saudável que pode ser incorporada facilmente à rotina alimentar. Com um sabor marcante e uma textura crocante, esse bolinho é uma opção perfeita para agradar toda a família e ainda trazer benefícios para a saúde. Experimente essa delícia e se surpreenda com o resultado!

Perguntas frequentes sobre Falafel de Ervilha

Qual é a melhor receita de Falafel de Ervilha?

A melhor receita de Falafel de Ervilha é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Falafel de Ervilha?

O tempo de preparo de Falafel de Ervilha é 30 minutos

Quantas porções de Falafel de Ervilha esta receita rende?

Falafel de Ervilha rende 6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Falafel de Ervilha?

1 xícara de ervilha seca½ cebola picada2 dentes de alho picados1 colher de sopa de azeite de oliva2 colheres de sopa de farinha de trigo1 colher de chá de cominho em pó1 colher de chá de coentro em póSal a gostoPimenta do reino a gostoÓleo para fritar

Qual é o modo de preparo da Falafel de Ervilha?

1. Deixe a ervilha de molho em água fria por aproximadamente 8 horas.2. Escorra a água e coloque a ervilha em um processador de alimentos. Adicione a cebola, o alho, o azeite e bata até obter uma massa homogênea.3. Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o cominho, o coentro, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.4. Modele os bolinhos do tamanho de uma bola de pingue-pongue e achate-os levemente.5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os falafels até que fiquem dourados e crocantes.6. Retire do óleo e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

Dica interessante sobre Falafel de Ervilha?

Se preferir, você pode assar os falafels no forno em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada com azeite e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Curiosidade sobre Falafel de Ervilha?

O falafel é um prato típico da culinária árabe e sua origem remonta a mais de 5 mil anos. Acredita-se que ele tenha sido criado no Egito como uma opção de alimento nutritivo e de baixo custo para os trabalhadores das pirâmides.

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