Creme de milho verde

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Ingredientes:

  •  6 espigas de milho
  •  2 litros de água

Modo de Preparo:

Comece por limpar bem as espigas de milho.

Com ajuda de uma faca raspe o milho das espigas.

Bata no liquidificador o milho com a água até conseguir uma mistura o mais homogênea possível.

Passe esse milho batido em uma peneira, para conseguir um creme de milho verde caseiro bem lisinho.

Leve ao fogo o milho coado e vá mexendo sempre para não encaroçar.

Quando começar a ferver, baixe o fogo e continue mexendo sem parar. Nessa hora você pode acrescentar um pouco mais de água caso queira creme de milho menos denso.

Transfira o creme de milho verde fácil e simples para um recipiente e sirva.

Esse creme é maravilhoso tanto com carne de panela, caldo de carne, frango ou legumes, experimente e conte nos comentários o que você achou! Bom apetite.