Receita de Coxa de frango recheada e assada

A coxa de frango é uma das partes mais saborosas dessa ave tão presente nas mesas dos brasileiros. Além de ser uma opção de carne mais econômica, ela também é versátil e pode ser preparada de diversas maneiras. Uma das receitas que faz muito sucesso é a coxa de frango recheada e assada. Além de ser uma opção deliciosa, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.

Receita de Coxa de Frango Recheada e Assada

O preparo dessa receita requer um pouco mais de tempo e habilidade na cozinha, mas o resultado final vale muito a pena. Com uma combinação de ingredientes simples, é possível transformar a coxa de frango em uma refeição completa e saborosa.

Receita de Coxa de Frango Recheada e Assada

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 coxas de frango

4 fatias de queijo muçarela

4 fatias de presunto

1 xícara de farinha de rosca

2 ovos

1 colher de sopa de óleo

Sal e pimenta a gosto

Salsa picada para decorar

Modo de preparo

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   1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
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   2. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
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   3. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo.
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   4. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
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   5. Com as coxas de frango já temperadas, abra um corte na parte superior, formando uma bolsa.
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   6. Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto dentro da bolsa de cada coxa.
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   7. Empane cada coxa no ovo batido e depois na farinha de rosca.
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   8. Em uma assadeira untada com óleo, coloque as coxas de frango e leve ao forno por 30 minutos.
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   9. Após esse tempo, vire as coxas e deixe assar por mais 10 minutos, até que fiquem douradas e crocantes.

Dicas

1. 1. Você pode variar o recheio, utilizando outros tipos de queijo e presunto de sua preferência.
2. 2. Para deixar o frango ainda mais crocante, misture um pouco de queijo parmesão ralado à farinha de rosca.

Curiosidades

Essa receita é de origem italiana e é conhecida como "pollo alla cacciatora", que significa frango do caçador.
A combinação de queijo e presunto é conhecida como "cordon bleu", uma técnica de culinária francesa.

Com essa receita de coxa de frango recheada e assada, você pode surpreender sua família e amigos com um prato diferente e muito saboroso. Além de ser uma opção prática e econômica, ela também é uma ótima forma de aproveitar ao máximo essa parte tão suculenta do frango. Não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama!

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