Cheesecake de frutas vermelhas

Cheesecake de Frutas Vermelhas: uma receita simples e deliciosa para a família

Quando se trata de sobremesas, o cheesecake é uma das preferidas em todo o mundo. Com uma base crocante de biscoito e um recheio cremoso, é difícil resistir a essa delícia. E se você é fã de frutas vermelhas, vai se apaixonar por essa versão que une o sabor doce e ácido dessas frutas com a textura suave do cheesecake.

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o cheesecake de frutas vermelhas é também uma opção econômica, fácil e rápida de preparar. E para ajudar você a surpreender a família e os amigos com essa receita, preparamos um passo a passo completo. Confira!

Receita de Cheesecake de Frutas Vermelhas

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

200g de biscoito maisena triturado

100g de manteiga derretida

500g de cream cheese em temperatura ambiente

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher de sopa de suco de limão

200g de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. 2
   Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa massa, pressionando bem para que fique compacta.
3. 3
   Em outra tigela, bata o cream cheese com o leite condensado até obter um creme liso e homogêneo.
4. 4
   Acrescente o creme de leite sem soro e o suco de limão, misturando delicadamente.
5. 5
   Despeje o creme sobre a massa de biscoito na forma e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
6. 6
   Enquanto isso, prepare a calda de frutas vermelhas. Em uma panela, coloque as frutas picadas e leve ao fogo baixo com um pouco de açúcar e água até formar uma calda grossa.
7. 7
   Retire o cheesecake da geladeira e cubra com a calda de frutas vermelhas. Volte à geladeira por mais 15 minutos.
8. 8
   Retire da forma e sirva gelado.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir as frutas vermelhas por outras de sua preferência, como manga, abacaxi ou pêssego.
2. 2. Para uma versão mais saudável, você pode substituir o biscoito maisena por granola ou aveia.

Curiosidades

O cheesecake é uma sobremesa de origem grega, mas popularizada nos Estados Unidos. No entanto, sua base é feita com ingredientes típicos da culinária italiana, como o cream cheese.
O nome "cheesecake" vem da junção das palavras "queijo" (em inglês, "cheese") e "bolo" (em inglês, "cake").

Com essa receita, você vai ter um cheesecake de frutas vermelhas delicioso, cremoso e com um toque ácido das frutas. Além disso, é uma opção econômica e prática para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma festa com os amigos.

Então, não perca mais tempo e coloque essa receita em prática. Tenho certeza de que todos vão adorar e você vai se tornar o queridinho da família quando o assunto for sobremesa. Afinal, não há nada melhor do que saborear uma delícia feita com amor e carinho, não é mesmo?

Agora é só preparar a sua cheesecake de frutas vermelhas e se deliciar com essa sobremesa irresistível. E se você gostou dessa receita, compartilhe com os amigos e familiares. Eles também vão adorar essa sugestão de sobremesa simples, gostosa e que vai conquistar o paladar de todos!

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