Ceviche peruano refrescante

Descubra como preparar um delicioso e refrescante ceviche peruano, prato típico que conquista paladares pelo mundo. Este prato leve e saudável é perfeito para os dias quentes, combinando o frescor do peixe cru marinado em suco de limão com toques especiais de coentro, cebola roxa e pimenta. Aprenda, passo a passo, a receita autêntica que realça os sabores do Peru e traz uma explosão de frescor a cada garfada. Não perca a chance de impressionar com um ceviche peruano refrescante, sua nova especialidade culinária.

Confira uma deliciosa receita de Ceviche peruano refrescante, o prato ideal para refrescar seus dias com um toque de sabor e tradição direto do Peru. Amplamente conhecido e apreciado, este prato traz o equilíbrio perfeito entre o ácido, o salgado e o frescor, prometendo ser uma escolha excelente para diversos tipos de ocasiões, desde um almoço leve até um jantar especial.

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O que é Ceviche peruano refrescente?

Caracterizado por seu frescor inconfundível, o Ceviche peruano é um prato tradicional da culinária peruana. Ele consiste em pedaços de peixe cru marinados em suco de limão ou lima, combinados com cebola roxa, coentro, pimenta e outros ingredientes típicos. É uma opção leve, saudável e extremamente saborosa, ideal para quem busca uma refeição refrescante e nutritiva.

Este prato é não apenas um cartão de visita da gastronomia peruana, mas também uma excelente maneira de desfrutar dos benefícios dos frutos do mar, apresentando uma combinação rica em sabores e texturas. A acidez cítrica do limão não só agrega sabor, mas também “cozinha” o peixe sem uso de calor, resultando em uma textura única e deliciosa.

Por ser tão apreciado, o Ceviche se espalhou pelo mundo afora, ganhando variações conforme a região. No entanto, a receita tradicional peruana ainda é a mais procurada por aqueles que desejam ter uma experiência autêntica. Vamos, então, aprender a preparar esse delicioso prato?

Receita de Ceviche Refrescante Estilo Peruano

Capturando a essência dos ingredientes frescos e cítricos, esta receita é a introdução perfeita para quem deseja experimentar o autêntico sabor do Peru.

Confira abaixo como fazer este Ceviche peruano que promete trazer uma explosão de sabor a cada garfada.

Prepare-se para impressionar sua família e amigos com esta iguaria irresistível, combinando simplicidade e sabor de forma inesquecível.

Ceviche peruano refrescante

30 minutos

Ceviche peruano refrescante

Muito fácil

Ceviche peruano refrescante

Custo baixo

Ceviche peruano refrescante

4 porções

Ingredientes (12 porções)

Ceviche peruano refrescante

500g de filé de peixe branco fresco (por exemplo, tilápia, robalo ou linguado), cortado em cubos pequenos

Ceviche peruano refrescante

Suco de 8 a 10 limões, frescos

Ceviche peruano refrescante

1 cebola roxa média, finamente fatiada

Ceviche peruano refrescante

1 pimenta vermelha sem sementes, finamente picada (opcional)

Ceviche peruano refrescante

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ceviche peruano refrescante

Um punhado de coentro fresco picado

Ceviche peruano refrescante

Batata doce cozida e milho cozido para acompanhar (opcional)

Modo de preparo

  1. Em um recipiente grande, combine os cubos de peixe com o suco de limão, garantindo que o peixe esteja completamente coberto. Deixe marinar na geladeira por cerca de 15 a 20 minutos.
  2. Após a marinada, adicione a cebola roxa, a pimenta vermelha, o coentro, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente para não desfazer os cubos de peixe.
  3. Sirva imediatamente, acompanhado de batata doce cozida e milho, se desejar. Aproveite o sabor fresco e cítrico do seu Ceviche peruano!

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