Carne lo mein

A carne lo mein é um prato tradicional da culinária chinesa que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Com uma combinação perfeita de macarrão, vegetais e carne, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa, rápida e barata para a família. Além disso, o amor e a dedicação na preparação desse prato são elementos essenciais para deixá-lo ainda mais saboroso.

Ingredientes:

Receita de Carne lo mein

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

250g de macarrão tipo lo mein ou macarrão de arroz

500g de carne bovina cortada em tiras finas

1 cenoura grande cortada em tiras finas

1 pimentão vermelho cortado em tiras finas

1 cebola cortada em tiras finas

1 xícara de broto de feijão

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de óleo de canola

Sal a gosto

Modo de preparo

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   1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
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   2. Em uma tigela, misture o óleo de gergelim, o molho de soja, o amido de milho, o açúcar e o sal. Adicione a carne cortada em tiras e misture bem.
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   3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de canola em fogo alto. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Em seguida, adicione a carne e refogue até que esteja bem cozida.
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   4. Adicione a cenoura, o pimentão e o broto de feijão à frigideira e refogue por mais 3 minutos.
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   5. Por fim, adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem todos os ingredientes. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para deixar o macarrão com uma textura mais macia, adicione uma colher de sopa de vinagre durante o cozimento.
2. 2. Experimente adicionar outras carnes como frango ou camarão para variar o sabor da receita.

Curiosidades

A carne lo mein é um prato típico da culinária cantonesa, originária da região de Guangdong, na China.
Na China, o macarrão utilizado nessa receita é feito de trigo e é conhecido como "macarrão de ovo".

Com essa receita simples e fácil, você pode preparar um prato delicioso e cheio de sabores para toda a família. O carinho e a dedicação na preparação da carne lo mein são elementos que fazem toda a diferença no resultado final e deixam a refeição ainda mais especial. Experimente e surpreenda-se com essa receita tradicional da culinária chinesa. Bom apetite!

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