Receita de Bruschetta de peperoni rosso

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Quem ama uma boa bruschetta vai adorar a Receita de Bruschetta de peperoni rosso.

Receita de Bruschetta de peperoni rosso

Depois de experimentar você nunca mais vai esquecer esse sabor.

Ingredientes:

  • 400g Pimentão Vermelho
  • 400g Pimentão Amarelo
  • 120 ml Azeite Extra Virgem
  • 08 Fatias de Pão Italiano em Filão
  • 02 Dentes de Alho Roxo
  • 70g Cebola Roxa
  • 400g Mussarela de Bufala 100% búfala
  • Manjericão de folha Pequena
  • Sal Refinado
  • Pimenta do Reino Preta em Grão

Esta receita combina com: Caldo de abóbora com carne seca

Modo de preparo:

  1. Queime os pimentões na boca do fogão até que fiquem totalmente pretos. 
  2. Em baixo de água corrente, elimine sua pele e corte em filés, Tempere com sal, pimenta e azeite em abundância.
  3. Em uma grelha, coloque para tostar as fatias de pão italiano dos dois lados.
  4. Esfregue um dos lados com o dente de alho descascado e aplique um fio de azeite.
  5. Sobre as fatias de pão, coloque a cebola roxa cortada em julienne, os pimentões, a Mussarela rasgada ao meio e para finalizar o manjericão, sal, pimenta e um fio de azeite.