Baklava doce turco

A Baklava é um doce turco icônico, conhecido mundialmente por sua combinação de camadas finas de massa folhada, recheio rico de nozes e o inconfundível sabor do mel. Este doce, tradicionalmente servido em celebrações e festas, tem raízes nas culinárias otomana e do Oriente Médio. Apreciada por seu sabor único e textura crocante, a Baklava é símbolo da hospitalidade turca e continua a conquistar paladares ao redor do mundo. Descubra mais sobre a história, variedades e a arte de preparar a autêntica Baklava doce turco, um verdadeiro tesouro da confeitaria mundial.

O Baklava doce turco é uma das iguarias mais apreciadas em toda a culinária do Oriente Médio, composto por camadas de massa filo, recheadas com uma mistura de nozes, açúcar e especiarias, regadas com xarope ou mel. Esta sobremesa, de sabor único e textura crocante, conquistou paladares ao redor do mundo, tornando-se um símbolo da gastronomia turca.

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Sua origem é tema de debates, com várias culturas reivindicando a criação deste doce. A versão mais aceita sugere que o Baklava foi desenvolvido durante o Império Otomano, tornando-se um símbolo de festividade e celebração. Independentemente de suas raízes, este doce é uma verdadeira obra-prima culinária, admirada por sua riqueza de sabores e sua delicada estrutura.

Para recriar esta delícia em casa, você não precisará de muitos ingredientes ou de habilidades profissionais em culinária. Basta seguir a receita abaixo, que detalha cada passo do processo, garantindo que você possa desfrutar deste tradicional doce turco com sua família e amigos.

O que é Baklava doce turco?

O Baklava é um doce que se caracteriza por suas finas camadas de massa filo, intercaladas com uma mistura de nozes trituradas, açúcar e especiarias, finalizadas com um generoso banho de xarope ou mel. Sua origem é associada à região que hoje compreende a Turquia, onde é amplamente consumido em diversas ocasiões especiais.

A complexidade de sabores e a textura única do Baklava fazem dele uma sobremesa distintamente rica e indulgente. Tradicionalmente, é cortado em formas de diamante ou quadrado antes de ser servido, permitindo que cada pedaço revele as intricadas camadas de massa e recheio.

Além de ser uma delícia por si só, o Baklava também serve como um elo cultural que conecta diferentes povos e tradições culinárias do Oriente Médio, sendo um símbolo de hospitalidade e generosidade.

Receita de Baklava doce turco

Surpreenda a todos preparando um autêntico Baklava turco com esta receita tradicional. Desfrute de cada etapa do preparo e encante-se com os aromas e sabores que esta sobremesa tem a oferecer.

A seguir, encontre os detalhes para preparar este doce encantador, desde os ingredientes necessários até o modo de preparo simplificado.

Não se esqueça de servir este prato em ocasiões especiais, compartilhando um pedaço da rica cultura turca com seus entes queridos.

Baklava doce turco

1 hora e 30 minutos

Baklava doce turco

Muito fácil

Baklava doce turco

Custo baixo

Baklava doce turco

20 porções

Ingredientes (12 porções)

Baklava doce turco

1 pacote de massa filo

Baklava doce turco

300g de nozes picadas

Baklava doce turco

1 colher de chá de canela em pó

Baklava doce turco

1 xícara de manteiga derretida

Baklava doce turco

1 xícara de açúcar

Baklava doce turco

1 xícara de água

Baklava doce turco

1/2 xícara de mel

Baklava doce turco

1 colher de chá de extrato de baunilha

Baklava doce turco

1/2 xícara de suco de limão

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 160º C. Unte uma assadeira. Misture as nozes com a canela. Desenrole a massa filo, corte do tamanho da assadeira e cubra com um pano úmido para não ressecar. Coloque duas folhas de massa na assadeira, pincele com manteiga e repita até ter 8 camadas. Espalhe a mistura de nozes sobre a massa. Repita camadas de massa e nozes até acabarem os ingredientes, finalizando com massa. Corte em diamantes e asse por cerca de 50 minutos.
  2. Enquanto o Baklava está no forno, leve ao fogo médio o açúcar, a água, o mel, o suco de limão e a baunilha. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Despeje a calda quente sobre o Baklava assim que sair do forno. Deixe esfriar completamente antes de servir.

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