Receita de Bolinho de arroz com linguiça e mussarela

Quem não gosta de um bolinho de arroz quentinho, crocante por fora e macio por dentro? Ainda mais se ele for recheado com linguiça e mussarela, criando uma combinação perfeita de sabores e texturas. Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um momento de amor e sabor. Então, vamos aprender a preparar esse delicioso bolinho de arroz com linguiça e mussarela?

Receita de Bolinho de Arroz com Linguiça e Mussarela

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 20 bolinhos

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, a linguiça calabresa picada e o queijo mussarela ralado.

2. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o ovo e o fermento em pó. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Misture bem até obter uma massa homogênea.

4. Com as mãos levemente úmidas, faça bolinhos com a massa e reserve.

5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.

6. Quando o óleo estiver quente, coloque os bolinhos aos poucos para fritar.

7. Deixe fritar por cerca de 3 minutos, virando de vez em quando, até que fiquem dourados por igual.

8. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

9. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas:

- Se preferir, você pode acrescentar outros ingredientes na massa, como milho, ervilha ou azeitonas picadas.

- Para deixar os bolinhos mais crocantes, você pode empaná-los em uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão ralado antes de fritar.

- Caso queira uma opção mais saudável, você pode assar os bolinhos em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma forma untada e levar ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.

Curiosidades:

Os bolinhos de arroz são uma receita popular em diversos países, como China, Japão, Coreia e Brasil. Eles surgiram como uma forma de aproveitar o arroz cozido que sobrava das refeições, evitando o desperdício e criando um novo prato saboroso. Além disso, o arroz é um ingrediente muito versátil e pode ser combinado com diversos outros alimentos, como nesse bolinho de arroz com linguiça e mussarela.

Na China, os bolinhos de arroz são chamados de "zongzi" e são consumidos principalmente no Festival do Barco-Dragão, uma importante celebração do calendário chinês. Já no Japão, eles são conhecidos como "onigiri" e são muito populares como lanches rápidos e práticos para se comer na rua. Na Coreia, os bolinhos de arroz são chamados de "ttongppang" e podem ser encontrados em barracas de rua em diferentes sabores e formatos.

No Brasil, os bolinhos de arroz são muito consumidos em festas juninas e também podem ser encontrados em bares e botecos como petisco. Geralmente, eles são recheados com queijo, carne seca, linguiça ou frango desfiado. Mas a receita pode variar de acordo com a região do país, adicionando ingredientes típicos e criando diferentes versões desse prato tão amado pelos brasileiros.

E aí, gostou dessa receita de bolinho de arroz com linguiça e mussarela? Além de ser deliciosa, ela é muito prática e econômica, perfeita para aqueles dias em que não queremos gastar muito tempo e dinheiro na cozinha. Então, reúna a família, coloque a mão na massa e desfrute de um momento de amor e sabor com esses bolinhos irresistíveis!

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