Receita de Alcatra em molho de ostra

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Conheça hoje mesmo essa Receita de Alcatra em molho de ostra, você nunca vai esquecer esse sabor.

Receita de Alcatra em molho de ostra

Só de olhar a imagem você já sabe que é uma delícia.

Ingredientes:

  •  1 unidade de alcatra
  •  1 unidade de cebola branca
  •  200 mililitros de molho de ostras
  •  50 mililitros de vinho branco
  •  barbante de cozinha
  •  pimenta do reino
  •  sal

Esta receita combina com: Bife a cavalo com molho crioulo

Modo de preparo:

  1. O primeiro passo desta receita de alcatra em molho de ostra é amarrar bem a alcatra com barbante de cozinha.
  2. Espalhe na carne o molho de ostras e tempere com sal e pimenta do reino.
  3. Corte a cebola em meias-luas e refogue em uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo.
  4. Coloque a alcatra sobre as cebolas e cozinhe até dourar de todos os lados.
  5. Quando a alcatra estiver dourada, acrescente o vinho e mais duas colheres de molho de ostra. Tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne estar cozinhada mas macia.
  6. Retire o barbante e corte a carne em rodelas. Sirva e desfrute de sua saborosa alcatra em molho de ostra!