Receita de Acelga chinesa com gergelim

Receita de Acelga Chinesa com Gergelim

A culinária chinesa é conhecida por sua variedade de sabores e ingredientes exóticos. Entre os vegetais mais utilizados na gastronomia chinesa, a acelga se destaca por sua versatilidade e sabor. Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma deliciosa e simples Acelga Chinesa com Gergelim, perfeita para uma refeição em família. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, essa receita é rápida, fácil e econômica. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!

Receita de Acelga Chinesa com Gergelim

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 maço de acelga chinesa

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

1 colher de sopa de óleo de canola

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de gengibre picado

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de gergelim torrado

Modo de preparo

1. 1
   1. Lave bem a acelga chinesa e separe as folhas dos talos.
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   2. Corte os talos em pedaços de 3 cm e reserve.
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   3. Em uma frigideira ou wok, aqueça o óleo de gergelim e o óleo de canola.
4. 4
   4. Adicione o alho e o gengibre e refogue por 1 minuto.
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   5. Acrescente os talos de acelga e refogue por 2 minutos.
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   6. Adicione as folhas de acelga e mexa até que murchem.
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   7. Em um recipiente, misture o molho de soja, o amido de milho e a água.
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   8. Despeje essa mistura na frigideira e mexa até que o molho engrosse.
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   9. Desligue o fogo e polvilhe o gergelim torrado por cima.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais autêntico, substitua o óleo de canola por óleo de gergelim.
2. 2. Caso não encontre acelga chinesa, você pode usar a acelga comum.

Curiosidades

A acelga chinesa, também conhecida como bok choy, é originária da China e é amplamente utilizada na culinária asiática.
O gergelim é um ingrediente muito presente na culinária chinesa e é conhecido por seus benefícios nutricionais, como ser rico em cálcio e ferro.

Por que experimentar essa receita?

Além de ser deliciosa, a Acelga Chinesa com Gergelim é uma opção de prato saudável e nutritivo. A acelga é rica em fibras, vitaminas A, C e K, além de ser fonte de cálcio e ferro. Já o gergelim é conhecido por seus benefícios para a saúde, como auxiliar no controle do colesterol e prevenir doenças cardiovasculares. Essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.

Uma receita para agradar a família toda

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para uma refeição em família. Além disso, o tempo de preparo é de apenas 30 minutos, o que a torna uma opção prática para aqueles dias corridos. O sabor suave da acelga combinado com o gergelim torrado faz dessa receita uma opção irresistível para adultos e crianças.

Receita barata e rápida

A Acelga Chinesa com Gergelim é uma opção econômica para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva sem gastar muito. Os ingredientes são acessíveis e a receita rende 4 porções generosas, o que a torna uma opção econômica para quem tem uma família grande ou para receber amigos em casa. Além disso, o tempo de preparo é rápido e não demanda muitos utensílios, o que torna essa receita ainda mais prática.

Uma receita para cozinhar com amor

Não há nada mais gostoso do que preparar uma refeição com amor para aqueles que amamos. A Acelga Chinesa com Gergelim é uma opção perfeita para demonstrar seu carinho através da culinária. Com ingredientes frescos e saborosos, essa receita é garantia de um prato delicioso e uma refeição em família ainda mais especial.

Uma receita para todos os momentos

A Acelga Chinesa com Gergelim pode ser servida como acompanhamento de um prato principal ou até mesmo como uma refeição leve e saudável. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação vegetariana ou vegana. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a versatil

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